Geschichtliches
Die ersten Vorfahren der Menschen (vor ca. 43000 Jahren) waren vermutlich hauptsächlich auf pflanzliche Nahrung spezialisiert. Infolge der Entwicklung eines neuen Lebensraums war es nötig, neue Nahrungsquellen zu erschließen. Ob unsere Vorfahren sich vegan, vegetarisch oder mit Fleisch ernährten, ist somit nicht eindeutig.
Die Entdeckung des Feuers stellt einen weiteren Meilenstein in der Geschichte des Menschen dar und veränderte die Essgewohnheiten grundlegend. Das Kochen von Speisen gehörte mehr und mehr zum täglichen Leben. Das Einnehmen der Mahlzeiten entwickelte sich damit mehr und mehr zum sozialen Sammelpunkt der Sippen und begründete damit schon eine Art Esskultur.
Nahrung – Essen – Restaurant im Sprachgebrauch
Gerade Deutschlernende haben auch beim täglichen Einkauf oder beim Besuch von Restaurants oft Verständigungsprobleme. Essen und Trinken, überhaupt die tägliche Ernährung, sind wichtig – genauso wie der Wortschatz in einer Fremdsprache, mit dem man Speisen und Getränke bestellt. Mit den Übungen zum täglichen Sprachgebrauch sollen sich daher die Lerner auf den Einkauf von Lebensmitteln oder den Besuch in einem deutschen Restaurant vorbereiten. Selbstverständlich können in diesem Rahmen nicht alle Bereiche ausreichend gewürdigt werden, sondern werden auf einige Beispiele beschränkt.
Besonders die Auswahl der Wortschatzsammlungen bieten ausreichend Material.
Entgegen der sonstigen Gewohnheit haben wir aus Platzgründen die Dateien zum Wortschatz in diesem Thema nicht an der rechten Seite, sondern gleich unter den Hauptteil der Seite angeordnet. Die Handhabung ist aber wie gewohnt.
